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查车站: 12306
  • 2017年08月01日   新闻来源:闽南日报   编辑发布:高铁网 我要投稿(点击QQ仅限投稿)

  • 内容提要:  以往,如果坐动车会遇到饭点,大部分乘客都会随身携带一碗泡面,动车车厢内开水龙头前总会排起长队。近日,“高铁外卖”在全国27个主要高铁客运站开始接单。...
  • 高铁网(Gaotie.cn)08月01日讯:  以往,如果坐动车会遇到饭点,大部分乘客都会随身携带一碗泡面,动车车厢内开水龙头前总会排起长队。近日,“高铁外卖”在全国27个主要高铁客运站开始接单。
      
      有网友戏称,这将改变动车车厢泡面味弥漫、吃饭只能吃动车饭的状况。动车餐饮接入社会餐饮企业,对旅客而言,选择更多样,食品质量也能得到提高。
      
      一起get点餐新技能
      
      据了解,南昌铁路局管内试点的供餐站有南昌火车西站、福州火车站、福州火车南站、厦门火车北站。在福建省内,只要您乘坐的D、G字头动车有经过福州火车站、福州火车南站、厦门火车北站都可以使用12306手机APP等方式订餐。
      
      按照规定,列车发车前两个小时,系统会自动关闭订餐服务。因此旅客必须在发车前两小时就完成订餐。订餐成功后,铁路站动车服务人员会把餐食送到订餐旅客指定的车厢和席位。
      
      新功能上线,那么要如何订餐呢?记者登录12306手机APP体验订餐过程。APP主页面上首行第三个按钮显示有“订餐服务”菜单,只要输入乘车站、到达站及车次,系统便会自动筛选出可预订餐点的站点和品牌,并能使用支付宝和微信支付。不仅如此,通过电话、车站窗口、代售点、自动售票机等其他方式购票的市民,也可通过12306网站订餐,需在订餐时提供车票信息和联系人信息即可。
      
      有哪些餐食可以点?举个例子,记者使用APP查询,目前厦门北站有两家供货商,分别是一尊食尚汇和肯德基。一尊食尚汇有4种面食和2种中饭套餐。肯德基没有汉堡出售,套餐有帕尼尼套餐、吮指原味鸡套餐等5种;小食有土豆泥、蛋挞、粟米棒等4种。
      
      一盒动车外卖的旅途
      
      记者走进北京铁路局石家庄站最新成立的12306互联网订餐配送中心,带您见证一盒“外卖”盒饭从制作到送达旅客座位上的全过程。
      
      7月18日中午,系统显示途经石家庄站的G610次列车有4单、5份外卖。这些外卖是什么时候制作的呢?
      
      中午11点34分,石家庄站商户李先生的工作人员在G610次列车抵达石家庄站前的46分钟开始为旅客刘先生制作咖喱牛肉饭和红烧牛肉饭,由于都是简餐,仅用了10分钟就完成装盒和打包。和店内餐饮小票不同,高铁“外卖”使用的是印有车次、车厢号的专用小票,上面不仅显示了旅客的订餐时间,还有“外卖”的制作时间和两小时的保质期,由于刘先生勾选了提供发票选项,商家还将发票一并和小票钉在了配餐的塑料袋外。
      
      12点25分,列车开动后的3分钟,刘先生和他的同事就在座位上收到了自己的“外卖”。这两盒“外卖”从制作到送达座位用时51分钟。
      
      刘先生的同事告诉记者,他们是商务旅客,掐着点到车站乘车的情况很多,在列车上解决吃饭问题是最好的。他们听说高铁上可以点“外卖”了,而且品牌也挺大众的,就试着下单了。“味道不错,还是热的,挺好。”对于8元的配送费,他们表示能够接受,“平时在公司叫外卖一样要付送货费的,这很正常。”
      
      一次舌尖上的探索
      
      据了解,此次试点的供餐车站27个,接入的社会餐饮企业包含肯德基、德克士、嘉和一品、真功夫、李先生等37家全国及地方连锁品牌,涉及87家门店。嘉和一品董事长刘京京透露,对于餐饮企业而言,铁路订餐是一个空白,同时也是新的销售渠道,未来企业也可能针对铁路订餐增加在各个火车站的门店布局。
      
      一般来说,列车供应的餐食容易解决,外卖服务则需要保证准时、安全。在旅客提前预订外卖后,商家要按照时刻表,准时将外卖送到车站内。由于高铁停靠时间很短,加上安保检测问题,外人不得随意进入,如何顺利将外卖交到旅客手里,才是最关键的一环。
      
      从现实情况考虑,由外卖人员亲自送不妥当,手续太多,耽误时间,进出也不方便,应当由高铁站台和动车服务人员中转、交接,或者允许商家将供餐网点开在站台内,缩短供应链。这就涉及衔接问题,既要保证工作效率,又要确保饮食质量安全,高铁系统应做好演练工作,并准备好应急措施,以保障外卖服务质量。

 

 



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